Zegar jodowy (reakcja Landolta, reakcja Harcourta-Essona) - bezbarwny roztwór błyskawicznie zmienia kolor na ciemny

Zegar jodowy to doświadczenie chemiczne, podczas którego zachodzi reakcja Harcourta-Essona (lub Essena), która jest klasyczną reakcją oscylacyjną. Demonstruje ono kinetykę chemiczną w akcji. Reakcja ta została odkryta w 1886 roku przez Hansa Heinricha Landolta.

Doświadczenie można wykonać w kilku wariantach i w jednym z nich ciecz błyskawicznie zmienia się z bezbarwnej na ciemnoniebieską i szybko powraca do bezbarwnego stanu. Wszystko zależy od składników użytych w eksperymencie.

© Mirek W.

Do eksperymentu potrzebne są:

• Roztwór skrobi (zawiesina) przygotowany przez dodanie łyżeczki mąki do 100 ml gorącej wody (80-90 °C)
• Roztwór kwasu askorbinowego przygotowany przez rozpuszczenie tabletki witaminy C (100 mg) w 25 ml wody
• Jodyna
• Woda utleniona 3%
• Zimna woda

Przebieg eksperymentu:

• Do naczynia wlać 2,5 ml jodyny.
• Wlać bardzo powoli 10 ml roztworu kwasu askorbinowego. Po tym roztwór zmienia kolor z brunatnego na żółtawy.
• Wlać ok. 2 ml roztworu skrobi.
• Wlać 20 ml zimnej wody.
• Wlać 20 ml wody utlenionej. Po kilku minutach roztwór zmieni kolor na ciemnoniebieski.

Źródła: wikipedia.org