Carolina Reaper "Higher Power, Pot No.22, Plant B." - najostrzejsza papryka

Carolina Reaper "Higher Power, Pot No.22, Plant B." (HP22B) to odmiana papryki chili, która jest najostrzejszą papryką na świecie. Najostrzejsze egzemplarze tej odmiany papryki osiągnęły ostrość 2,2 miliona SHU (Scoville Hotness Unit – jednostka ostrości Scoville’a). Średnia ostrość wszystkich zbadanych egzemplarzy wyniosła 1569300 SHU i taką wartość podaje księga rekordów Guinnessa.

© PuckerButt Pepper Company

Odmianę wyhodował Ed Currie, właściciel firmy PuckerButt Pepper Company z Fort Mill w stanie Południowa Karolina w USA. Jego wysiłki i praca włożona w uzyskanie rekordu Guinnessa kosztowały go 12000 $. Testy zostały przeprowadzone na uniwersytecie Winthrop University w Rock Hill.

Na drugim miejscu znajduje się papryka Trinidad Moruga Scorpion. Najostrzejsze egzemplarze miały ostrość 2009231 SHU, a średnia ostrość wyniosła 1,2 miliona SHU.

Źródło: bigstory.ap.org