24 Carats - pierwsze piwo z jadalnymi płatkami ze złota

24 Carats to pierwsze piwo na świecie zawierające jadalne płatki ze złota. Jest to złoto 24 karatowe, a piwo powstało we współpracy firmy SAS i-Bière i francuskiego browaru Brasserie du Pays Flamand. Oficjalna prezentacja odbyła się 22 września 2010 roku o 13:00 w klubie Salons du Louvre.

© 24-carats.com

Do produkcji tego jasnego piwa używa się wody, słodu z jęczmienia i pszenicy, chmielu, drożdży spożywczych i płatków ze złota 24 karatowego, a piwo poddawane jest potrójnej fermentacji. Gotowe piwo zawierało 9 % alkoholu objętościowo, a cena butelki 0,75 l wynosiła 49,90 € (198,67 zł wg kursu z dnia 23 września 2010).

Przewidywana ilość produkcji w ciągu pierwszego roku miała wynosić około 2000 - 3000 butelek.

Dorothée Lenen-Jankowiak, dyrektor do spraw marketingu firmy SAS i-Bière, powiedziała:

"24 Carats to pierwsze piwo na świecie z jadalnymi płatkami z czystego złota. W ciągu ostatnich kilku lat w piwowarstwie rzadko pojawiały się jakieś innowacje. Firma SAS i-Bière chce zrewolucjonizować świat piwa za sprawą piwa 24 Carats i wychodzi naprzeciw rosnącym wymaganiom klientów, jeśli chodzi o oryginalne piwa."

Richard Tocci, prezes firmy SAS i-Bière, powiedział:

"Prace nad piwem 24 Carats trwały ponad półtora roku. Obserwując kwiaty chmielu, odkryłem że zawierają lupulinę, proszek o niesamowitym złotym kolorze, ten który nadaje piwu charakterystyczny gorzki smak. Żeby piwo nabrało dawnego blasku wpadłem na pomysł, że dodam do niego czystego złota."

Źródła: pompe-a-biere.com | maltsethoublons.com